铝粉和氨气的反应是一种化学反应，通常被称为铝和氨的置换反应。反应式表示如下。

[2al 3h_3righarrow 2al (h_2)_3]。

在这个反应中，铝(Al)和氨气(h_3)反应，生成铝(II)和氨化合物。这个反应是比较温和的反应，在水等适当的条件下进行。

需要注意的是，这样的反应必须在实验室等特定的化学环境中才能实际应用，由于铝是活泼的金属，为了避免其他的反应需要适当的保护和控制。在工业或特定应用中，可能需要更专业的设备和知识来安全执行该反应。

在处理化学反应时，确保遵守所有安全指南和操作规程。特别是在处理活泼金属和潜在有害气体时，防止发生意外事故，确保人身安全。